Couteau régional Le London
A l'abordage !
Il est aussi nommé « couteau de marin » ou « Le Gabier »
C'est tout d'abord l'ancre marine en laiton ornant le manche qui permet de l'identifier. Ancre marine qui outre son évocation des navires et des océans est aussi un symbole porte bonheur.
C'est ensuite sa lame rabattue, caractéristique, dites « pied de mouton », « lamb foot » pour les Anglais, que l'on remarque.
Les lames « pied de mouton » sont en effet fréquentes dans la production coutelière de nos voisins grands bretons.
Une telle lame rabattue est tout à fait adaptée aux usages de ce couteau. Elle permet en effet de couper une corde en tapant dessus avec un morceau de bois. Tailler dans du bois ou vider un poisson est également facilité par cette forme.
Son manche arrondi, à la très bonne prise en main, termine de lui donner sa personnalité.
Des origines anglaises (of course)
Son nom « Le London » évoque bien sûr les origines d'outre-manche de ce couteau de poche breton.
Les marins anglais débarquant dans les ports de nos côtes, portant sur eux ces couteaux de Sheffield ont probablement donnés aux couteliers de Thiers l'idée de fabriquer chez nous aussi ce beau couteau à forte personnalité.
Il est produit depuis environ 1850.
Pour conclure, Le London est un couteau de poche, simple, pratique et dont "l'english look" unique donnant envie d'embarquer à bord d'une galère pirate pour des horizons lointains.
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