Par la coutellerie Au Sabot

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Manche en bois d'ébène.
Fermeture par ressort à cran forcé.
Guillochage sur le dos du ressort.
Manche épais pour une très bonne prise en main.
Lame courte et haute adaptée au dépeçage.
Acier Inox 12c27 (Sandvik).
Dimensions :
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Ouvert |
Fermé |
Lame |
Epaisseur |
Épaisseur |
Hauteur lame |
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21 cm |
12,5 cm |
8,5 cm |
20 mm |
3 à 1 mm |
28 mm |
Par la coutellerie Au Sabot

| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Acier de lame | 12c27 |
| Pays d'origine | France |
| Bois du manche | Ébène |