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Les yatagan furent parmi les premiers modèles régionaux.
Cette forme de lame est d'origine orientale et fit son apparition dans la coutellerie française dans la moitié du 19e siècle.
Manche avec mitre inox en bois de châtaigner incrusté d'un médaillon "croix Basque".
Le bois de châtaignier est parmi les plus durables.
Fermeture à cran forcé.
Acier inox 12c27 (Sandvik)
Dimensions
Longueur ouvert > 22 cm
Longueur fermé > 12,5 cm
Longueur de lame > 9 cm
Épaisseur au niveau du manche > 14 mm
Épaisseur de lame > 2 mm
Par la coutellerie Au Sabot

| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Acier de lame | 12c27 |
| Bois du manche | Châtaigner |