Couteau régional Le Thiers

Tout Inox

Version tout acier Inox, finition brossée avec gravure du sorcier Douk Douk sur le manche.

La forme de la lame est de type cimeterre, comme sur le Douk Douk.

| Conçu par Pierre Cognet en 1993 avec comme base le régional Le Thiers et le Douk Douk çoncu en 1929 par Gaston Cognet.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau Mercator

Un classique produit à Solingen depuis 1867

Version historique du Mercator.

Il ne comporte pas les sigles avec le chat et "K55K".

Épaisseur de 6 mm pour le glisser dans toutes les poches.

Son manche en acier traversera le temps sans s'abîmer comme c'est souvent le cas avec un manche en bois.

Il est à cran d'arrêt avec fermeture à pompe avant (système qui maintient le Mercator ouvert de façon parfaitement sûre).

Dimensions :

Lames en acier carbone

Acier XC75 trempées à une dureté de 57 HRC

Lames en acier Inox

Acier 1.4034 (norme Din X46CR13, norme Afnor Z44C14, norme Aisi 420 C).

Composition : C 0.46 Si 0.30 Mn 0.35 Cr 0.14

C'est un acier très comparable à l'acier Sandvik (12c27) utilisé sur les Opinel Inox.

La lame aura donc un très bon tranchant, une grande résistance et est bien sûr inoxydable.

De plus il sera aisé à ré aiguiser.

Le couteau Mercator est fait pour durer

Votre Mercator est un couteau qui durera et que votre petit fils retrouvera dans le grenier. C'est un cadeau parfait pour collectionneurs à la recherche de couteaux historiques.

Plus d'information sur les origines de cette légende dans un billet du blog >Le Mercator

Couteau Douk Douk, 20 cm

Manche acier inox, lame inox 440 C

Lame dite "à la turque" ou encore "cimeterre".

Arabesques gravées sur la lame tout autour du mot "douk douk".

> La prise en main est très bonne car la hauteur du manche compense la faible épaisseur.

Un robuste ressort en acier XC48 est intégré au manche.

Lame

Acier Inox 440 C

Dimensions :

> Plus d'information sur le couteau Douk Douk sur cet article du blog.

Couteau Mercator K55K

Couteau de poche allemand historique

Fabriqué à Solingen (Allemagne) depuis 1867.

Son épaisseur de 6 mm permet de le glisser dans toutes les poches.

Son manche en acier traversera le temps sans s'abîmer comme c'est souvent le cas avec un manche en bois.

Il est à cran d'arrêt avec fermeture à pompe avant.

Avec ce système la lame est maintenue ouverte  de façon parfaitement sûre.

Dimensions :

Lames en acier carbone

Acier XC75 trempées à une dureté de 57 HRC

Lames en acier Inox

L'acier utilisé est le 1.4034 (norme Din X46CR13, norme Afnor Z44C14, norme Aisi 420 C).
Pour les puristes sa composition est > C 0.46 Si 0.30 Mn 0.35 Cr 0.14

Acier très comparable à l'acier Sandvik (12c27) utilisé sur les Opinel Inox.

La lame aura donc un très bon tranchant, une grande résistance et est bien sûr inoxydable.

De plus il sera aisé à ré aiguiser.

Couteau régional Le Thiers

Par Pierre Cognet avec manche Olivier

On retrouve sur ce couteau la lame de type cimeterre propre au Douk Douk.

Platines en laiton.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Par Pierre Cognet, manche Palmier

Bois au rendu superbe, peu utilisé en coutellerie .

On retrouve sur ce couteau la lame de type cimeterre propre au Douk Douk.

Platines en laiton.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau Douk Douk, 20 cm

4 couleurs au choix, lames inox 440 C

Vous le retrouverez toujours s'il tombe dans l'herbe.

Un robuste ressort en acier XC48 est intégré au manche.

Lame

Acier inox Z70 CD15 (440 C) dit acier chirurgical.

Dimensions :

> Plus d'information sur le couteau Douk Douk sur cet article su blog.

Couteau Mercator de Solingen

Version 17,5 cm

Il ne comporte pas les sigles avec le chat et "K55K".

Cette version est à fermeture par cran forcé sans le système de blocage à pompe avant de la version 20 cm.

Son épaisseur est de 5 mm.

Sa lame légèrement inclinée vers le bas est de type "Drop Point"

Son manche en acier traversera le temps sans s'abîmer comme c'est souvent le cas avec un manche en bois.

Ses dimensions :

Longueur ouvert > 17,5 cm
Longueur fermé > 9,5 cm
Longueur de lame > 7,5  cm
Epaisseur du manche > 5 mm

> Les lames en acier carbone

Sont en acier XC75 trempées à une dureté de 57 HRC

> Les lames en acier Inox

L'acier utilisé est le 1.4034 (norme Din X46CR13, norme Afnor Z44C14, norme Aisi 420 C).

Acier très comparable à l'acier Sandvik (12c27) utilisé sur les Opinel Inox.

La lame aura donc un très bon tranchant, une grande résistance et est bien sûr inoxydable. De plus il sera aisé à ré aiguiser.

Couteau Douk Douk 20 cm

4 couleurs au choix avec étui cuir et affûteur

Complet avec étui de cuir pour port à la ceinture + mini fusil d'affûtage + lacet cuir attaché à la bélière.

Couteau pliant produit à Thiers et connu dans le monde entier.

Lame

Acier inox Z70CD15 (440 C), dit "acier chirurgical".

Dimensions :