Couteau de poche régional Alsacien

Egalement nommé Le Massu

Mitres en acier Inox.

Fermeture à cran forcé.

Lame

Acier carbone XC75

Dimensions :

Couteau régional l'Alsacien

Aussi nommé Le Massu

Fermeture par ressort à cran forcé.

Mitres acier Inox.

Version avec manche en bois d'Ébène

Version avec manche en Corne noire

Version avec manche en Cade (Genévrier)

Lame

Acier au carbone (XC75)

Dimensions :

Canif Coursolle Vénus

Comment résister à ses charmes.

Canif dans la pure tradition Coursolle orné d'une superbe Vénus gravé sur manche laiton.

Lame

Acier au carbone (XC 75)

Dimensions:
Ouvert > 14,4 cm
Fermé > 8,2 cm
Lame > 6 cm
Epaisseur lame > 1 mm
Epaisseur du manche > 4 mm

Couteau Laguiole

Par Couperier Coursolle

Sanglier en bois d'Amourette marqueté dans le manche en buis.

Platines et mitres en laiton massif.

Dos du ressort guilloché.

Lame

Acier suédois inox Sandvik 12c27.

Dimensions :

Couteau régional Alsacien

Aussi nommé Le Massu

Equipé d'un tire bouchon.

Au choix manche en bois de Bubinga (très proche du Palissandre), Buis ou Bois de rose.

C'est un pliant à fermeture à cran forcé.

Version avec manche en bois de Buis

Version avec manche en Bois de rose

Version avec manche en Bois de Cade

Version avec manche en Bois d'Ébène

Version avec manche en Corne noire

Version avec manche en Olivier

Lame

Acier au carbone (XC75)

Dimensions
Longueur ouvert > 18 cm
Longueur fermé > 10,3 cm
Longueur de lame > 7.5  cm
Epaisseur au niveau du manche > 10 mm
Epaisseur de lame > 2 mm

Couteau Coursolle laiton

1 lame, 105 mm

Gravures par Sylvain Kinsburger (1835-1935), célèbre graveur de la Monnaie de Paris.

Plaquettes en laiton recouvertes d'un vernis haute résistance.

Sujets estampés à froid.

Lame

Acier carbone (XC75).

Dimensions :

Couteau Laguiole

Par Couperier Coursolle

Bécasse en bois d'Amourette marquetée dans le manche en Buis.

Platines et mitres en laiton massif.

Dos du ressort guilloché.

Lame

Acier suédois Sandvik inox 12c27.

Dimensions :

Couteau Suisse Coursolle

Version 2 pièces, 105 mm

Lame + tire bouchon.

Plaquettes laiton massif recouvertes d'un vernis de protection haute résistance.

Sujets estampés à froid.

Lame

Acier carbone XC75 (non inox).

Dimensions :

Couteau Laguiole

Avec manche en laiton

Par Couperier Coursolle spécialiste des couteaux avec manches en laiton.

Le laiton du manche est recouvert d'un vernis de protection.

Lame

Acier inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions:
Ouvert > 20 cm
Fermé > 11 cm
Lame > 9 cm
Epaisseur lame > 2 à 1 mm
Epaisseur du manche > 8 mm

Par la coutellerie Couperier Coursolle

Couteau Suisse Coursolle

Version 3 pièces, 105 mm

Une lame, un tire bouchon et un canif.

Les plaquettes en laiton sont recouvertes d'un vernis haute résistance.

Les sujets sont estampés à froid.

Lame

Acier carbone XC75 (non inox) ce qui assure une très bonne coupe durable.

Dimensions :

Couteau Suisse Coursolle

Version 6 pièces, 105 mm

Lame + canif + poinçon + tire bouchon + ouvre boite + tournevis.

Plaquettes en laiton recouvertes d'un vernis haute résistance.

Sujets estampés à froid.

Lame

Acier carbone XC75 (coupe plus durable).

Dimensions :

Couteau régional Le Violon

Un modèle connu depuis 1850

Petit couteau qui était plus souvent utilisé par les notaires, les ecclésiastiques ou les femmes.

Plaquettes et mitres en laiton.

Manche en matière plastique imitant la nacre.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :
Longueur ouvert > 15 cm
Longueur fermé > 8.5 cm
Longueur de lame > 7 cm
Epaisseur au niveau du manche > 7 mm
Epaisseur de lame > 2 mm

Couteau Suisse Coursolle

6 pièces et manche en buis

Identique aux Coursolles avec manches en laiton mais avec un manche en Buis et lames en acier Inox 12c27.

Les amateurs de manches en bois apprécieront cette variante des couteaux suisses de la coutellerie Coursolle.

Il est équipé de :
> Tire bouchon, Canif, Poinçon, Ouvre boite décapsuleur, Tournevis et bien sûr sa lame.

Lame

Acier inox Sandwick (12c27)

Dimensions :
Longueur ouvert    > 18 cm
Longueur fermé     > 10,5 cm
Longueur de lame  > 7,5  cm
Épaisseur au niveau du manche > 14 mm
Épaisseur de lame > 2 mm

Couteau régional Le Thiers

Manche en Bois de Rose

Fermeture par ressort à cran forcé.

Dos guilloché.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Manche corne blonde flammée

Fermeture avec ressort à cran forcé.

Dos guilloché.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Manche en corne noire

Fermeture par ressort à cran forcé.

Plaquettes du manche en laiton.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Manche en bois d'Amourette

Le bois d'amourette, originaire de Guyane, est un bois dense et très durable.

Le dessin des fibres fait penser aux écailles d'un serpent ce qui lui vaut sont surnom de "bois de serpent".

Fermeture par ressort à cran forcé.

Dos Guilloché.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :

Couteau Le Phénix

Un couteau de poche créé en 2001
par le coutelier d'art Yves Bellein.

Ici dans sa version avec une lame et tire bouchon.

Un design contemporain pour les amateurs et collectionneurs.

Le manche est tout acier avec une finition brossée.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik)

Dimensions
Longueur ouvert    > 20 cm
Longueur fermé     > 11.5 cm
Longeur de lame  > 8.5  cm
Épaisseur au niveau du manche > 13 mm
Épaisseur de lame > 2 mm

Couteau régional Le Thiers

Manche en laiton orné d'un chasseur

Le manche en laiton massif est protégé par un vernis haute résistance.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :