Couteau Laguiole

Par Couperier Coursolle

Sanglier en bois d'Amourette marqueté dans le manche en buis.

Platines et mitres en laiton massif.

Dos du ressort guilloché.

Lame

Acier suédois inox Sandvik 12c27.

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Tout Inox

Version tout acier Inox, finition brossée avec gravure du sorcier Douk Douk sur le manche.

La forme de la lame est de type cimeterre, comme sur le Douk Douk.

| Conçu par Pierre Cognet en 1993 avec comme base le régional Le Thiers et le Douk Douk çoncu en 1929 par Gaston Cognet.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau Laguiole

Par Couperier Coursolle

Bécasse en bois d'Amourette marquetée dans le manche en Buis.

Platines et mitres en laiton massif.

Dos du ressort guilloché.

Lame

Acier suédois Sandvik inox 12c27.

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Par Pierre Cognet avec manche Cade

Manche en Genévrier Cade (Ce bois dégage une agréable odeur caractéristique qui vous fera retrouver le sud de la France).

Lame de type cimeterre propre au Douk Douk.

Platines en laiton.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau de chasse
fabriqué à Solingen

21 cm, plein manche

Couteau plein manche, la garde, le manche et la lame sont d'un seul tenant.

La forme de lame légèrement tombante est dite "drop point".

Manche en bois de Cerf véritable.

Trou pour un lacet (dragonne) à l'extrémité du manche.

Livré avec son étui de cuir pour port à la ceinture.

Finition poli miroir.

Lame

Acier inox (440C), trempé à une dureté de 58 HRC.

Dimensions :

Couteau de chasse Allemand

21 cm, plein manche

Garde, manche et lame sont d'un seul tenant.

La forme de lame légèrement tombante est dite "drop point".

Manche en bois de Chêne.

Trou pour un lacet (dragonne) à l'extrémité du manche.

Livré avec un étui de cuir pour port à la ceinture.

Finition poli mat.

Lame

Acier inox (440C), trempé à une dureté de 58 HRC.

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Par Pierre Cognet avec manche Olivier

On retrouve sur ce couteau la lame de type cimeterre propre au Douk Douk.

Platines en laiton.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau régional Alpin

Manche est en bois de Châtaignier, un bois fait pour durer.

Fermeture à cran forcé.

Un couteau régional aussi ancien que les Opinels.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik)

Dimensions :

Couteau régional Alpin

Région Rhône Alpes

Un couteau régional aussi ancien que les Opinels.

Le manche est en "bois Corail" ou bois de Padouk, un bois au très beau rendu marbré rouge et de grande densité.

> Fermeture à cran forcé.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik)

Dimensions de la version 19 cm
Longueur ouvert > 19 cm
Longueur fermé > 10 cm
Longueur de lame > 9  cm
Epaisseur au niveau du manche > 13 mm
Epaisseur de lame > 2 mm

Dimensions de la version 17 cm
Longueur ouvert > 17 cm
Longueur fermé > 9 cm
Longueur de lame > 8  cm
Epaisseur au niveau du manche > 11 mm
Epaisseur de lame > 2 mm

Couteau régional Alpin

Manche en bois d'Olivier avec gravure d'une croix de Savoie.

Fermeture par cran forcé.

L'Alpin est un couteau régional aussi ancien que les Opinels.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik)

Dimensions :

Couteau régional Le Thiers

Par Pierre Cognet, manche Palmier

Bois au rendu superbe, peu utilisé en coutellerie .

On retrouve sur ce couteau la lame de type cimeterre propre au Douk Douk.

Platines en laiton.

Fermeture par ressort à cran forcé.

Lame

Acier Inox Z70CD15 (440C)

Dimensions :

Couteau de chasse suédois

Eka Nordic H8 manche bois de Bouleau

L'Ergonomie du manche permet une parfaite prise en main.

Le H8 est un couteau plein manche robuste, fiable et parfaitement équilibré.

La courbure et la hauteur de lame font du H8 un couteau polyvalent qui sera également adapté au dépouillage.

Trou pour passage d'une dragonne.

Livré avec son étui cuir de qualité à porter à la ceinture.

Lame

Acier inox Sandvik (12c27) trempé à 57-59 HRC

Affûtage assuré par station robotisée.

Dimensions :

Couteau de chasse suédois

Eka Nordic H8 manche bois de Bubinga

Le manche offre une parfaite prise en main gràçe à son ergonomie et à la texture en damier sur le bois.

Le H8 est un couteau plein manche robuste, fiable et parfaitement équilibré.

La courbure et la hauteur de lame font du H8 un couteau polyvalent qui sera également adapté au dépouillage.

Trou pour passage d'une dragonne.

Livré avec son étui cuir de qualité à porter à la ceinture.

Lame

Acier inox Sandvik (12c27) trempé à 57-59 HRC

Affûtage assuré par station robotisée.

Dimensions :

Couteau suédois pour la chasse

Eka Nordic H8 manche bois d'Olivier

Ergonomie du manche et texture en damier sur le bois offrent une parfaite prise en main.

Le H8 est un couteau plein manche robuste, fiable et parfaitement équilibré.

La courbure et la hauteur de lame font du H8 un couteau polyvalent qui sera également adapté au dépouillage.

Trou pour passage d'une dragonne.

Livré avec son étui cuir de qualité à porter à la ceinture.

Lame

Acier Sandvik Inox (12c27) trempé à 57-59 HRC

L'Affûtage est assuré par une station robotisée.

Dimensions :

Couteau Suisse Coursolle

6 pièces et manche en buis

Identique aux Coursolles avec manches en laiton mais avec un manche en Buis et lames en acier Inox 12c27.

Les amateurs de manches en bois apprécieront cette variante des couteaux suisses de la coutellerie Coursolle.

Il est équipé de :
> Tire bouchon, Canif, Poinçon, Ouvre boite décapsuleur, Tournevis et bien sûr sa lame.

Lame

Acier inox Sandwick (12c27)

Dimensions :
Longueur ouvert    > 18 cm
Longueur fermé     > 10,5 cm
Longueur de lame  > 7,5  cm
Épaisseur au niveau du manche > 14 mm
Épaisseur de lame > 2 mm

Couteau de poche Suédois

Eka Swede 88

Le Eka Swede 88 est un couteau pliant à cran d'arrêt à pompe "lockback"

L'ergonomie du manche est étudiée pour une excellente prise en main.

Il est en bois de Bubinga stabilisé.

Il est livré comme tous les couteaux Eka dans une boite cadeau avec son étui de cuir et une lanière de cuir.

Lame

Acier Sandvik (12c27) trempée à 57-59 HRC

Dimensions :

Couteau régional Le Basque

Forme de lame Yatagan

Les yatagan furent parmi les premiers modèles régionaux.

Cette forme de lame est d'origine orientale et fit son apparition dans la coutellerie française dans la moitié du 19e siècle.

Manche avec mitre inox en bois de châtaigner incrusté d'un médaillon "croix Basque".

Le bois de châtaignier est parmi les plus durables.

Fermeture à cran forcé.

Lame

Acier inox 12c27 (Sandvik)

Dimensions :

Couteau de poche suédois

Swede 88, manche chêne

Le Eka Swede 88 est un pliant à cran d'arrêt à pompe "lockback"

L'ergonomie du manche est étudiée pour une excellente prise en main.

Il est en bois de Chêne stabilisé.

Au choix avec ou sans étui cuir marron

Livré comme dans une boite cadeau avec une lanière de cuir.

Lame

Acier Sandvik (12c27) trempée à 57-59 HRC

Dimensions :

Couteau régional Alpin

Un couteau régional
aussi ancien que les Opinels.

Manche en bois de bouleau finlandais.

Dos du ressort guilloché.

Livré dans un coffret bois avec une lanière cuir.

Fermeture à cran forcé.

Lame

Acier Inox 12c27

Dimensions
Longueur ouvert > 19 cm
Longueur fermé > 10 cm
Longueur de lame > 9  cm
Epaisseur au niveau du manche > 13 mm
Epaisseur de lame > 2 mm

Par la coutellerie Au Sabot

Couteau régional Le Thiers

Manche en bois d'Amourette

Le bois d'amourette, originaire de Guyane, est un bois dense et très durable.

Le dessin des fibres fait penser aux écailles d'un serpent ce qui lui vaut sont surnom de "bois de serpent".

Fermeture par ressort à cran forcé.

Dos Guilloché.

Lame

Acier Inox 12c27 (Sandvik).

Dimensions :

Couteau de poche suédois

Swede 88, manche Bouleau

Le Eka Swede 88 est un pliant à cran d'arrêt à pompe "lockback"

Ergonomie du manche étudiée pour une excellente prise en main.

Il est en bois de Bouleau stabilisé.

Au choix avec ou sans étui Cuir

Livré dans une boite cadeau

Lame

Acier Sandvik (12c27) trempée à 57-59 HRC

Dimensions :

Couteau de poche Suédois

Eka Swede 90

Couteau pliant à cran d'arrêt.

Équipé d'un tire bouchon et d'un décapsuleur faisant aussi office de tournevis.

Ergonomie du manche étudiée pour une parfaite tenue en main.

En bois de Bubinga stabilisé monté sur platines laiton.

Disponible avec avec ou sans étui cuir marron.

Livré dans une boite cadeau.

Lame

Acier Sandvik (12c27) trempée à 57-59 HRC

Dimensions :