Le très riche Forum "Métal Connexion" est à consulter pour les passionnés de coutellerie et je viens d'y trouver cet échange très intéressant sur l'acier suédois 12c27 (Sandvik) utilisés par exemple sur les couteaux Eka.
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Tag - Sandvik
jeudi, août 18 2011
L'acier 12c27, sa composition, son utilisation
Par JMP le jeudi, août 18 2011, 22:29 - Information
samedi, juillet 2 2011
Composition des aciers de coutellerie
Par JMP le samedi, juillet 2 2011, 14:29 - Technique
Les aciers de coutellerie et leur composition
En complément de l'article ci-dessous sur les aciers utilisés pour les couteaux je vous conseille également de consulter un tableau de composition des aciers de coutellerie publié sur le site d'information dédiés aux tireurs "Tireurs.fr".
Cet article est sous forme d'un fichier PDF à télécharger > Composition des aciers de coutellerie
Merci à l'auteur, Claude Laplace pour cet article et ce tableau très pratique.
Les aciers pour les couteaux
Par JMP le samedi, juillet 2 2011, 14:03 - Technique
L'acier dont on fait les lames de couteaux
N'hésitez pas à lire ce très complet article (lien ci-dessous) du Blog référence "A couteaux tirés".
L'auteur aborde les qualités requises pour un acier de coutellerie, la composition des aciers, ce qu'apporte chaque élément de cette composition, les traitements thermiques.
Un article à garder pour tous les passionnés de bonnes lames.
> Lames de coutellerie sur "A couteaux tirés".
